С Новым кулинарным Годом без глютена! Новые рецепты Ирены Тарвид
Что не вошло в рецепты года на канале. Оливье без яиц с форелью горячего копчения, Миндальные хлебцы/сухарики из яблочно-сливового пюре и подарки на Рождество, не вошедшие в подарочное видео.
тайм код:
00:00 поздравление с Новым 2024 кулинарным Годом без глютена
01:56 что содержится в видео
02:05 карамелизованная вишня
05:41 сливочные ириски
06:49 кунжутное веганское печенье
07:08 салат Оливье из форели горячего копчения, но без яиц, возможности хранения и использования
12:16 Миндальные хлебцы на яблочно-сливовом пюре
О меню на наш Рождественский обед, 25 декабря 2023 года, который просто не было возможности снять на видео, можно прочитать и посмотреть здесь
https://truecook.wordpress.com..../2023/12/27/%d1%80%d
Подарки на детское Рождество
https://truecook.wordpress.com..../2023/12/16/%d0%b2%d
https://www.youtube.com/watch?v=iV1hoW8pm1c
Карамелизованная вишня
Рецепт с сахаром или на меду
https://truecook.wordpress.com..../2018/06/07/%d1%86%d
Сливочные ириски
рецепт в блоге
https://truecook.wordpress.com..../2016/05/25/%d0%b4%d
Изменения в рецепте: половина рафинированного сахара заменена на нерафинированный, конфеты приготовлены в тонком слое
рецепт ирисок без молочных продуктов на меду
https://truecook.wordpress.com..../2018/07/11/%d0%ba%d
Кунжутное печенье
https://youtu.be/Y9-Lfyceefc?si=B6Pgp44Uq93_f-87
Салат Оливье
Русская еда в Австралии - Оливье
https://lifefinethings.wordpre....ss.com/2023/12/31/%d
обычный из форели горячего копчения
https://youtu.be/BI3kyOUpvDs?si=XixnnDqz1Wrh-qKH
https://truecook.wordpress.com..../2015/09/07/%d1%81%d
рецепт в блоге с яйцами без молочных продуктом с майонезом из авокадо
https://truecook.wordpress.com..../2017/02/08/%d0%bc%d
Майонез без яиц
https://youtu.be/zNaHkR7HSOY?si=BYHHkCswXrN6zfiO
Миндальные хлебцы из персикового пюре
https://www.youtube.com/watch?v=JxKpMd8H6Fc&t=2s
Ингредиенты при использовании яблочно-сливового пюре
200г творога (у меня домашний)
100г густого пюре из яблок и слив
50г сметаны (34% жирности, можно и 20%)
1 чайная ложка ванильного экстракта
3 больших яйца (150г без скорлупы)
60г сахара (можно использовать больше или меньше в зависимости от Ваших предпочтений)
10г ванильного сахара (по желанию)
40г яблочного пюре из пропаренных яблок
100г рисовой муки
110г миндальной муки из цельного миндаля (или перемолотого и просеянного миндаля, можно со шкуркой)
9г разрыхлителя без глютена
50 миндаля
50г фундука
Орехи прокалены 15 минут при 150С
выпечка в противне 20см на 30см 38-40минут в духовке при 170С с вентилятором
сушка 45 минут при 100С с вентилятором сразу на 3-х уровнях
