YİYECEK İÇECEK YÖNETİMİ - Ünite 1 Konu Anlatımı 1

Yiyecek içecek işletmelerinin yapısını değerlendirebileceksiniz.
Yiyecek içecek işletmelerinin yönetim fonksiyonlarını açıklayabileceksiniz.
Yiyecek içecek işletmelerini sını flandırabileceksiniz.
Gıda güvenliğini genel anlamda sorgulayabilecek bilgi ve becerilere sahip olabileceksiniz.